Kochen von A - Z ...
Gemeinsam mit meinen MitarbeiterInnen erfüllen wir mit Fachwissen, Sorgfalt und Engagement sämtliche kulinarischen Wünsche unserer Pensionärinnen und Pensionäre. Dasselbe gilt auch für unsere externen Gäste, die jederzeit bei uns willkommen sind!
Gerne nehmen wir Ihre telefonische Reservation auch für Geburtstage oder andere Anlässe entgegen. Die Daten unserer speziellen saisonalen Angebote (Spargel- oder Wildwoche) sowie unserer beliebten Grillabende entnehmen Sie bitte den Aktivitäten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und darauf, Sie verwöhnen zu dürfen.
Auf bald im Betagtenheim Schönegg
Max Lüthi, Küchenchef
Betagtenheim Schönegg(Küche Tel. Nr. 033 225 65 90)
Menüplan für die Woche vom 30.08. bis 5.09.
| Tag | Mittag | Abend |
|---|---|---|
| Mo, 30. | Salatbüfett - Bauernsuppe *** Hackbraten Senfsauce - Zucchetti provençale Risotto mit Mascarpone *** Punschkugel | Suppe und Saft *** Gemüse - Terrine Tomatenvinaigrette |
| Di, 31. | Salatbüfett - Lauchcremesuppe *** Kalbsgeschnetzeltes Rösti - Fenchel *** Cake | Suppe und Saft *** Apfelchüechli Vanillesauce |
| Mi, 01. | Salatbüfett - Spargelcremesuppe *** Pastetli - Erbsli und Rüebli Kartoffelrosette *** Glace | Supe und Saft *** Hörnlisalat mit Gurken, Schinkenstreifen an Balsamicosalatsauce |
| Do, 02. | Salatbüfett - Eierschwämmlisuppe *** Rindsgulasch - Maishalbmöndli Stangensellerie *** Früchte | Suppe und Saft *** Pouletflügeli - Pommes Chips Barbecuesauce |
| Fr, 03. | Salatbüfett - geröstete Hafersuppe *** Fischstäbli - Tartaresauce Salzkartoffeln - gehackter Spinat *** Creme | Saft *** Hausgemachte Gelberbssuppe mit Gnagiwürfeli - Hausgemachtes Brot |
| Sa, 04. | Gemüsesuppe *** Pizza mit Tomaten, Kapern, Mozzarella und Sardellen kleiner Salat *** Meringues mit Rahm | Suppe und Saft *** Griessbrei Zwetschgenkompott |
| So, 05. | Salatbüfett - Flädlisuppe *** Schweinsfilet an Morchelsauce Nüdeli - 1/2 Pfirsich - Romanesco *** Himbeermousse | Suppe und Saft *** Aufschnitt-Teller mit Melonenschnitzen Brötli |